Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Сушки

Сообщений 1 страница 10 из 10

1

Мой Мишка, очень любит сушки, да и дочечка подростает и малыши любят сушки,что бы ими потереть о десенки, когда зубки прорезаются. Вот и решили сами сушки приготовить. К сожалению, у меня не было подходящих выемок, так что они у меня не очень красивые вышли, но вкусные, слопали так  быстро, что толком не успела сфотать. Рецепт простой.
4яйца, чуть меньше половины стакана молока (теплого), щепотка соли,муки столько, как на пельмешки. Тесто можно сделать в комбайне или руками. раскатать пласт толщиной 1см (у меня получилось тоньше).Выдавить заготовочки сушек двумя выемками большой и маленькой. Вскипятить кастрюлю воды и закинуть наши будущие сушки, пускай они прокипят минуты 4.Затем их достать и выложить на противень и поставить в разогретую духовку (200гр) минут на 15, до светло коричневого или золотистого цвета. Сушки получаются хрустящими.
P.S. сушки, перед тем,как поставить в духовку, можно посыпать кунжутом, или ванильным сахарком, или мелко дроблеными орешками, или маком.
Простите за такие фото, что успела заснять, т.к. сушки Мишанька постоянно стягивал из тарелочки  :)

увеличить

увеличить

+7

2

Мариша, ты в такую жару еще и сушки печешь!
Ну ты рукодельница, не изменяешь себе!

http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif

0

3

Изумительный рецепт! Спасибо! Мы тоже фанаты сушек!))))))) единственно,меня смущает вот это:

ballistic написал(а):

Вскипятить кастрюлю воды и закинуть наши будущие сушки, пускай они прокипят минуты 4

Они не разваливаются в воде,не слипаются и не теряют форму? тесто  надо очень крутым делать?

0

4

клааааасс!!! обажаю подобные вещи. записала себе - когда сделаю - отчитаюсь

0

5

МамаЛяля написал(а):

Они не разваливаются в воде,не слипаются и не теряют форму? тесто  надо очень крутым делать?

Нет, не разваливатся и практически не теряют формы. Тесто я делала крутое, боялась, что не выдержат процесса варки. Можно попробовать сделать более эластичным. Миха просил в следующий раз сделать сушки сладкими, т.е. в тесто добавить сахара. Так что, как так сделаем, так и отпишимся, что из этого вышло.

+1

6

maminsite написал(а):

Мариша, ты в такую жару еще и сушки печешь!
Ну ты рукодельница, не изменяешь себе!

Да пришлось! Ну ради ребенка ничего страшного, тем более, что есть сплит. Я недавно и на тортик решилась для мужа в виде сердце с тремя видами коржей. Через торт выражала свои чувства "Славик, я тебя люблю"!

Triss написал(а):

клааааасс!!! обажаю подобные вещи. записала себе - когда сделаю - отчитаюсь

Давай, солнышко, будем ждать. :flag:

0

7

ballistic написал(а):

Да пришлось! Ну ради ребенка ничего страшного, тем более, что есть сплит. Я недавно и на тортик решилась для мужа в виде сердце с тремя видами коржей. Через торт выражала свои чувства "Славик, я тебя люблю"!

Твои мужчины должны тебя все время на руках носить- сколько ты для них делаешь!!! http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66211-2.gif

0

8

maminsite написал(а):

Твои мужчины должны тебя все время на руках носить- сколько ты для них делаешь!!!

Гы-гы! На руках?! Это мне только снится  :'(

0

9

ballistic написал(а):

Это мне только снится

Это не должно сниться, это должно быть реальностью!:-)))

0

10

А  вот у меня что-то не вышло.(((((((( Получились очень жесткие,совсем не хрупкие(может,не досушила?....)Что не так сделала????? Пока не могу понять!

0