Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Рецепты для мультиварки, скороварки » Плов с курицей в мультискороварке


Плов с курицей в мультискороварке

Сообщений 1 страница 20 из 30

1

Однажды попробовать приготовить плов в скороварке, отказалась навеки от сковородок, чугунков, т.к. плов в скороварке получается изумительным, не пригорает, рис прекрасно распаривается, а мясо становится мягкое.

Итак, сегодня готовим в скороварке плов с курицей (по правде мы часто так делаем, именно с курицей, всей семье нравится).

Куриные ножки помыли, посолили, поперчили, посыпали "Карри" и обжариваем в скороварке на режиме "Рис", добавим растительного масла на дно.
Добавляем тертую на терке морковь и лук, порезанный полукольцами.
Жарим несоколько минут, пока морковь с луком не притомятся,

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/10/e1/e10a847bf94bc4bfc4dc00471aec8981.jpg

0

2

Как обжарили, добавляем промытый хорошо в проточной воде рис и воды как обычно вы готовите плов- на палец выше риса.  Воду не забудьте подсолить.

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/10/d7/d71912b69a6c9151bb6454ebee9e1487.jpg

0

3

Закрываем скороварку, закрываем клапан и оставляем готовиться на том же режиме "Рис".

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/10/75/75f123c31e701278df03a201d5c02172.jpg

0

4

Скороварка набирает давление, выходит на режим готовки "Р" и через 10-15 минут сигнализирует 3 раза, что приготовление окончено. Переходит на режим подогрева, спускает по-тихоньку давление и ждет вас.
Вы отрываетесь наконец от форума и смотрите, что же получилось.

Открываем крышку (после того, как или вы сами или автоматически сбросилось давление) и вуаля- плов готов!!!!

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/10/07/07db9d689892b8ee64fd3c9dc8c23359.jpg

0

5

Курица под ножом разваливается:

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/10/d4/d45b8e172942bab41aca2d8267178be8.jpg

Приятного аппетита!!!

+3

6

Ритуль, просто СУПЕР!!! :cool:  :cool:  :cool:  Такие фотки аппетитные! :flag:

+1

7

Спасибо, Галечка! http://maminsite.ru/forum/images/smilies/h1108.gif

0

8

Какая красотень! Прямо слюнки... :love:  Молодец! :cool:  А плюсы на салатики растратила! :D

+1

9

мать моя!!!! я уже хочу его!!!! в смысле-плов :D

+1

10

Пампушка написал(а):

мать моя!!!! я уже хочу его!!!! в смысле-плов

На ночь? Это вредно :D  :D  :D

0

11

maminsite написал(а):

На ночь? Это вредно

не-а. Зайди в килограммы почитай. Мне ничё не вредно-всё на пользу http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif  http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif

+1

12

Пампушка написал(а):

Мне ничё не вредно-всё на пользу

Эх, везуха!!! http://s14.rimg.info/a70db97a126f768a800cbde624ada4a7.gif

0

13

Пампушка написал(а):

не-а. Зайди в килограммы почитай.

я щас зайду!  :glasses: Как расскажу! :crazy:  Опять народ баламутишь??? :D

0

14

Ритуль, покажи мне фотку пачки риса, который ты покупаешь для плова. Я купила в Метро какой-то Кубанский рис, делала вчера плов в Мульте, но он у меня получился размазнёй, а не как у тебя - рассыпчатый и каждая крупинка видна. :dontknow:  Всегда покупала рис длинный, а тут , вспомнив тебя, купила Кубанский :rofl:  :D  :crazyfun:

0

15

может от колва воды зависит. я вот только краснодарский и умею варить. секрет - воды налить от риса по первую фалангу мизинца (которая  с ногтем)))) для любой кастрюли

+1

16

Triss написал(а):

может от колва воды зависит

та оно может и так, но я то лью воды по "стаканчику"  от мульти. 2 ст. риса + 4 ст. воды. Я, видать, не учла, что кура то тоже сока при жарке дала... http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif  http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif  http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif  :dontknow:  Я ещё подумала, что что-то у меня жидкости получилось многовато... :(  http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif  http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif  http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif
Но вот на Рис сЁравно хочу поглядеть. Какой вы покупаете? :question:

0

17

У меня вот такой

увеличить

0

18

Кася, я покупаю даже не смотрю- не длинный, а обычный рис, в Табрисе, Магните, он везде одинаковый.
Наверное воды все таки у вас много было.
Я наливаю воды чтобы на 1 см выше риса была.
Да и то это много для скороварки, я стала наливать так чтобы чуть-чуть выше риса была, прямо в притык.

+1

19

короче не покажет Рита свой секретный рис)))))) *ехиднячает* http://maminsite.ru/forum/images/smilies/66212-3.gif

0

20

maminsite написал(а):

Да и то это много для скороварки, я стала наливать так чтобы чуть-чуть выше риса была, прямо в притык.

Спасибо, Ритуль, поняла :flag:

Triss написал(а):

короче не покажет Рита свой секретный рис

так а ты, Катюха, свой тогда покажи :flag:

0


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Рецепты для мультиварки, скороварки » Плов с курицей в мультискороварке