Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Крокодил

Сообщений 1 страница 20 из 90

1

Самый простой и эффектный рецепт печеной вкуснятины!
Пока эту тему не грохнули, наверное уже каждый успел попробовать этого замечательного крокодила!
Но для истории, выкладываю еще раз!

Итак, КРОКОДИЛ:

Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар
Или можно взять готовое слоеное тесто - замороженное или в пекарне.

Накладываем начинку: я делала рыбный фарш, пережаренный с луком.

http://s58.radikal.ru/i159/0905/87/b6c729f14b26.jpg

+3

2

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.

http://s45.radikal.ru/i107/0905/95/752381a13123.jpg

+1

3

Верхнюю часть складываем в голову - вот так:
http://s42.radikal.ru/i096/0905/fd/124723fdea35.jpg

0

4

хвостик закручиваем жгутиком
http://s55.radikal.ru/i150/0905/93/815372cd3cd3.jpg

0

5

Переложить крокодила полукругом  на противень!!!

0

6

Уплощаем руками мордаху, вытягивая её. "Лёгким движением руки" создаём ноздри...;)
http://i014.radikal.ru/0905/74/d945f8702373.jpg

0

7

http://s42.radikal.ru/i098/0905/e9/d5c1ff185d90.jpg

+1

8

Обалдеть...ляпота... :cool: Так хоцца попробовать сделать....но чего-то  меня процесс лепки настораживает.Я наверно не смОжу так завернуть  http://i053.radikal.ru/0806/7f/8b80a2497566.gif

0

9

Из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей, колбаска по-тоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами...можно вставить туда ягодку или оливку.

http://s44.radikal.ru/i103/0905/29/821510319263.jpg

+1

10

serde4ko написал(а):

Я наверно не смОжу так завернуть

Та это несложно совсем!!!

0

11

из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разреза (5 пальцев)

http://s59.radikal.ru/i163/0905/05/9af77acf5b70.jpg

0

12

Крокодил с лапками:
http://s53.radikal.ru/i140/0905/3f/848b6fbcec79.jpg

0

13

Теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениально просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется

http://s46.radikal.ru/i114/0905/82/9a76bbbdae82.jpg

+1

14

И так же ножницами создаём неровности на коже
http://s53.radikal.ru/i140/0905/f4/07b8178bc857.jpg

+1

15

Ну и ну!!!!! :O  :cool:

0

16

Смазываем яйцом
http://s56.radikal.ru/i151/0905/18/b6f0d0826291.jpg

+1

17

И запекаем минут 25-30
http://s45.radikal.ru/i109/0905/41/f9da3fbe4cc7.jpg

Крокодил готов!
Приятного аппетита!!! http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66212-3.gif

+2

18

Хорооооош!!!!!!!

0

19

maminsite, хорошо, что я по ночам тут редко сижу, если б увидела это ночью не уснула бы от слюноотделения. Здорово!!! http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif  http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif  http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif  http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif  http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif  http://forum.maminsite.ru/uploads/0000/0a/cd/66211-2.gif

0

20

На семейный воскресник обязательно сделаю!!
А можно уточнить на счет рыбной начинки?
Я понимаю, что можно любую, номне хочется  рыбную.  :)

0