Мама в сети - форум для креативных мам

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Рыба и морепродукты » Запеченный Лосось С Релишем Из Трав И Каперсов


Запеченный Лосось С Релишем Из Трав И Каперсов

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Кулинарный рецепт от De Dietrich - ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С РЕЛИШЕМ ИЗ ТРАВ И КАПЕРСОВ

http://uploads.ru/t/R/5/z/R5z7g.jpg

Ингредиенты на 4 порции:

4 стейка лосося

соль и перец по вкусу

Для релиша:

сок и цедра 1 лимона

1 маленькая салатная луковичка

1 ст.л. каперсов

1 ст.л. оливкового масла extra virgin

небольшой пучок петрушки

небольшой пучок смеси трав - укроп, базилик, мята, кервель (можно опустить), тимьян


Приготовление:

Рыбу промакиваем бумажными полотенцами, солим-перчим, кладем в застеленную пергаментом или фольгой форму.

http://uploads.ru/t/m/p/P/mpPsu.jpg

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 15-20 минут, пока рыба не станет насквозь матовой.

http://uploads.ru/t/V/S/3/VS3sJ.jpg

Пока печется лосось, готовим релиш. Для этого мелко рубим лук, каперсы и травы, смешиваем с маслом, лимонным соком и мелко натертой цедрой.

http://uploads.ru/t/n/e/h/nehT9.jpg

При подаче на рыбу кладем релиш.

http://uploads.ru/t/v/V/1/vV1iK.jpg

Приятного аппетита!

0

2

Отличный рецепт.

0


Вы здесь » Мама в сети - форум для креативных мам » Рыба и морепродукты » Запеченный Лосось С Релишем Из Трав И Каперсов